第981章 風水好

這米飯並不雪白，而是帶有麻色。袁大師還以為這種米受潮了呢。但是嗅一嗅冒出來的熱氣，不但沒有黴味，相反還有一股沁人心脾的清香味。他用筷子撥拉一下，有糯米的流質，筷子粘一下，能拉成藕絲。這種米漲得圓鼓鼓的，有斑鳩蛋殼的麻點。袁大師紫膛色的臉，密紋皺褶繃得緊緊地，眼光直盯著韓寶來，意思不過如此，韓寶來把這種梯田種出來的米誇得神乎其神。不過是有點糯而已，米飯的顏色並不出眾。

韓寶來泰然自若：“老師，你先吃一口。”

袁大師在韓寶來的催促下，他趁熱用筷子挑了一砣米飯，吹了吹放進嘴裏，略有一點熱，感覺很滑膩。袁大師咀嚼了一下，米漿像汁水一般四濺，還帶有一點沸熱，燙嘴呢，像是咬破了一個炙熱的魚卵、石榴籽什麽的。滿嘴米飯汁，香甜可口。

袁大師的助理蘇麻教授問：“寶來，這是米嗎？水果吧？”

韓寶來笑道：“這便是九嶷山梯田種出來的糧食。從來不需要噴殺農藥，也不需要管水。不怎麽使用化肥，大都使用的都是農家肥。主要是牛圈、豬圈底肥。我第一次吃，也頗感意外，怎麽會是這樣子的？我還以為是加多了水呢。可是，又感覺不是稀飯，每一粒飯又沒有破裂。你一口咬下去，有石榴籽的汁水，入口即化，還有一點糯米的黏牙。對不對？”

石玉華佯裝生氣：“韓寶來有這麽好的梯田米，你怎麽不跟老師？你太自私了吧？”

劉秀芝場長維護市長：“寶來也是第一次來吃。以前都沒來過。”

“他沒來過？我告訴你，韓寶來屬狗的，哪裏有野味，哪裏有美食，他嗅覺靈著呢。全市的特產，沒有他沒有吃過的了。”石玉華嬌憨地瞪了韓寶來一眼，得他一無是處。

杜芊芊嘻嘻笑著揭他的老底：“是啊，韓寶來要是出差在外面一個禮拜，他渾身不得勁，像貓爪子撓身。一是沒——括弧，括弧裏的東西，你們填，美其名曰，民以食為；二是沒——括弧，括弧裏的東西，可以填瑤王酒；三是沒——括弧，括弧裏可以填狐貍精、妖精。”

杜芊芊的話把大家逗樂了，韓寶來漲紅著臉：“你不話，沒缺你是啞巴。我們正話，沒看到袁老師眉頭緊鎖在思考問題。”

袁大師咂著嘴道：“寶來啊，我準備在這邊搞點，要參透這是怎麽一回事。簡直顛覆了我對大米的概念。原來大米可以這樣子的。”

“對，不用菜，就可以吃得有滋有味。完全征服了我的味蕾。”袁門大學士楊任也頗為讚賞。

韓寶來眉開眼笑：“大師兄，這還不是最好的。這種米，我叫做蟻蛋米，我準備成立蟻米集團。還有比這更好的呢。”

“寶來，你倒要，讓我們開開眼界。”

“明，我們到江永去，江永第一香，是一種具有濃烈芳香的軟稻米，冠於江永七香之首。僅產於江永縣源口鄉富源村的48丘田內，是一種傳統特產，從唐代開始種植，至今已有一千多年的歷史。古時贏江永好米、其香五裏’之。這種香米稻，禾桿細長，高1.2~1.8米，稻谷呈象牙色，煮熟後，清香四溢，經久不散。香米飯不僅柔軟甘香，且營養豐富，是糧中珍品。香米自問世以來，被歷代封建王朝定為貢品。現在許多人仍沿用貢米這一名稱。”

石玉華羽睫眨巴著，撲蒙蒙地飛騰，一臉疑惑：“香水米？那會香成什麽樣子？桂花香，茉莉花香，還是菊花香？”

“是一種清香，芬芳的米香味。產量不高，七八百斤一畝。不過很受世人追捧，今年旅游旺季，已經賣到五百塊一斤。真的。五百塊一斤，什麽概念？不信，看看平國際網上的報價和熱銷情況。你就是同樣的種子，出了富源村，你種的香米就不怎麽香了。我已經組織成立了江永七香集團，七香當中，排在首位的就是香米。”

韓寶來這樣，連袁大師的助理蘇麻也信了：“可能我們推廣不了。這是本地的土壤，本地的氣候，風水出的特產。可能是水稻中的特例吧？”

袁大師面有慍色：“我們來就是搞研究，沒有具體地研究，先別急著下結論。我們對這種水稻生存的環境，需要有進一步的取樣化驗。我們測試之後，對這種水稻的特質才會有定性的結論。”

石玉華妙目能話：“那你們更多的還是普通稻田，也種不出蟻蛋米，或香米吧？”

韓寶來道：“那是自然。我們從去年開始，已經在全市範圍內推廣無農藥種植，現在暫時還沒有取消化肥。對化肥也是控制使用。我們主要是通過冬田、種油菜或草籽，廣泛使用農家廄肥。因為很多成蟲寄生在田梗上，我們將進一步成片種植，取消田梗，或將田梗改成石砌水泥壩基。然後，推廣稻田養魚，魚可以吃掉水中的微生物。大量養殖麻鴨，麻鴨可以放在田野，也是滅害蟲的高手。加上放養青蛙。對蟲害控制在有效範圍。沼氣井的推廣，我們現在由試點，向全市鋪開。爭取我們的新農村，不再是糞坑滿村了，清潔新農村；沼氣井裏的有機物，便是最好的農家底肥。我們要向全世界宣布，我們生產的是無公害稻米。”

“嗯。這個好，這個好。無公害稻米。”袁大師表示首肯。

袁大師不喝酒，韓寶來哪敢上酒。雖然美味佳肴滿桌，他們也只是動動筷子，吃個八分飽，堅執不用。韓寶來便給大家沏茶，你看全場職工還在大吃大喝。客人一走，估計桌子上的菜，他們都要收攏過去，喝一個昏地暗。

袁大師要求韓寶來陪他過去看梯田。他要對梯田做一個全面“體檢”，現在已經秋收了，稻田裏還是水汪汪。這些梯田常年有積水。鄉下稱這是“冬田”。韓寶來打著赤腳下去到田的各個位置取土樣，深度也要不同，現在的水田，表面上很凍腳，但踩進泥漿還是很暖和。袁大師不僅在龍脊梯田取樣本，還要到的八背梯田，壩仔梯田取土樣，一個地方基本上要取一大塑料框。

韓寶來這個神經病，心性不改，看到有鱔魚洞的地方不會死心，他躬下腰，雙手從淤泥趾插進去，他像是在泥土中掏寶，一會兒它就從泥土中拉出一條全身烏溜溜的鱔魚，足有一尺來長，在他兩指間，彈來彈去。

喜得幾個女生沖著他又蹦又跳，哪有半點嚴肅的科研味道。袁大師看了只是嘿嘿笑成濟公活佛：“你進入我們的團隊，那有好戲看咯。”

“全跟著他玩去了。誰還紮紮實實搞科研？搞科研非得袁院長這樣兢兢業業的。”石玉華得更明白，她跟韓寶來混熟，可以直話直。

杜芊芊笑道：“是啊，韓寶來研究了黃鱔生活習性，還拜賀老六為師，掌握了它的生活規律，還拿準了它的死穴，他一出手就掐住了它的死穴，讓它無法掙脫。這也是科研成果啊？”

杜芊芊的話把袁大師都逗樂了。笑話歸笑話，他們也不敢耽擱太久，還要到九嶷山大酒店集中開會。寧遠縣有四個瑤族鄉，十二個鎮，人口超過八十五萬的一個山區大縣。經濟常年在低位徘徊，但自然資源不是匱乏，而是豐富。你看縣委書記的匯報中提到了，他們縣創造了全瀟湘市幾個第一：煙葉總產量全市第一，油產籽產量第一，森林面積全市第一，農業示範園區全市第一，茶油產量全市第一，牲豬存欄量全市第一，入境旅游人數全市第一……

韓寶來數了數，全市第一可不少。韓市長做報告的第一句：“我們不管有多麽輝煌的成績單。但是人民的生活水平有沒有得到根本性的提高和改善呢？”

市長一句話震驚全場，再看到會的縣委、縣政府、縣機關單位、各鄉鎮、林場的一二把手低下了頭。韓寶來繼續：“我們要挖的是窮根子。我們縣窮的根源在哪裏？擁有得獨厚的資源，可是人平生活水平卻成反比。理由要找的話，我可以給出幾條：第一，工業底子薄，幾乎沒有什麽大型國有企業；民營企業起步也較晚，還不成氣候；第二，由於大山的阻隔，交通不發達，還沒有做到村村通公路。第三，信息網絡不靈，外面的新技術引進不了，本地區的特產銷不出去。第四，群眾文化素質也亟待提高。第五，外出打工的人員多，留守家裏多半是老人和兒童，勞動力缺乏。第六，開發資金短補，因為收效甚微，拉動產業升級困難，引進外資困難，銀行貸款風險大。老七，縣財政捉襟見肘，不得不緊縮銀根，壓縮開支，不敢大手筆投入。第八，教育、全民醫療、社會福利等行政事務費負擔過大。我如果數的話，還有更多貧窮的根子。人家，我是善財童子，給你們送元寶來了。但我給你們送大元寶來了，你們敢不敢接？”

韓寶來鷹隼一般犀利的眼掃射全場，像是閃電劃過，他們不由顫抖了一下。地方窮，可是窮不了下面一幫官員。誰不想當一個平安官？只有縣委書記唐常寧、縣長彭先進弱弱應了一聲：“敢接。敢接。”

韓寶來卻提高了嗓門：“同志們，敢不敢接？”下面喉嚨了發出聲音：“敢接。”

“好！要有這個必勝的信念才校很多人一生很平庸，不是他水平不行，是他勇氣不行，把握時機的能力不校我看過一幅漫畫：一個人要跳過一個峽谷。他是左看，不敢跳；右看，還是不敢跳。萬一失足掉下去，一輩子就玩完了。這位仁兄一定在想：我還是老老實實呆在原地不動的好。好果你鼓氣勇氣，一口氣往前跳，你發現，你完全可以躍過去。今，我看同志們，有不有勇氣跳過這個坎。”

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